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by kanabread
| 2012-08-13 12:15
| 「さ」行
生地にゴマを練り込み、甘煮したさつまいもをいれたパンです。 ソフトフランスタイプですので、皮の部分はパリッと。 中は柔らかめのパンにしています。 さつまいもの甘煮は電子レンジでできるレシピをご紹介します。 #
by kanabread
| 2012-08-13 12:14
| 「か」行
葉っぱの形のおつまみパン、フーガスです。 生地にベーコン、オリーブ、黒コショウ、ドライトマトを練り込んでいます。 フィリングはお好みで。。。チーズ、枝豆などにかえて作ることもできるパンです。 固めでピリ辛の生地が暑い時期に食欲をそそります♪ #
by kanabread
| 2012-08-13 12:11
| 「は」行
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by kanabread
| 2012-08-13 12:08
| 「ま」行
天然酵母ホシノを使って作る、スコーンです。 ザクザクとした食感が特徴です。 私のスコーンはリッチなタイプ。 バターが香る、このスコーンはベーキングパウダーで作るものとは また違った味わいがあります。 キャラメル+ダイスアーモンドですが お抹茶+ホワイトチョコ、オレンジピール+バトンショコラなどなど バリエーションでお楽しみいただけます。 レッスンでは酵母の起こし方からご説明いたしますので ホシノが初めての方も安心して受講してください。 #
by kanabread
| 2012-08-13 12:05
| 「か」行
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