人気ブログランキング | 話題のタグを見る

雑穀クッペ

雑穀クッペ_e0290541_15275361.jpg


低温長時間発酵法で作る、雑穀入りのハードパンです。
# by kanabread | 2012-08-14 15:28 | 「さ」行

焼きピロシキ

焼きピロシキ_e0290541_15254253.jpg


パン屋さんでみかけるピロシキには揚げたタイプ・焼いたタイプの2種類があります。

おうちでお食事用以外に揚げ物をするのはおっくうになりがち。

焼きピロシキ_e0290541_1525511.jpg


レッスンでは焼いたタイプをご紹介します。
# by kanabread | 2012-08-14 15:27 | 「や」行

ハートのキャラメルチョコ

ハートのキャラメルチョコ_e0290541_15232612.jpg


ハート型の成型のレッスンです。

バレンタインデーやホワイトデーにいかがでしょう?

オープンハートと、コロンとしたタイプ、2種類の成型をご説明します。
# by kanabread | 2012-08-14 15:24 | 「は」行

バゲット

バゲット_e0290541_1521446.jpg


低温長時間発酵法を使って、バゲットを作ります。

製法、成型ともに丁寧にレッスンします。

バゲット、初めての方のためのレッスンです。
# by kanabread | 2012-08-14 15:22 | 「は」行

ビスコッティ

ビスコッティ_e0290541_15185152.jpg



わたしのビスコッティはお砂糖たっぷり。

かためのタイプです。

このかたさが病みつきになって、たくさん食べてしまう。。。

わたしの大好きなお菓子のひとつです。
# by kanabread | 2012-08-14 15:21 | 「は」行