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モンキーブレッド

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サルの大好きなバオバブの実に似ていることから名付けられた

モンキーブレッド♪

ちぎって食べるのが楽しいパンです。


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レッスンではラムレーズンと白ワイン+マンゴーでご紹介しています。

クランベリーなどのドライフルーツでのアレンジもできますよ。

甘くておいしい、お菓子パンです。
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by kanabread | 2013-05-27 09:13 | 「ま」行

フィリングバゲット ~チェリートマトとクリチ~

フィリングバゲットです。

チェリートマトとクリームチーズを入れて。

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バゲットの成型、応用編です。

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生地は低温長時間発酵法で作ります。
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by kanabread | 2013-05-14 12:35 | 「は」行