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パン・オ・フロマージュ

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生地にも フィリングにも

トッピングもチーズのふわふわパンです。

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チーズたっぷり。

パン・オ・フロマージュです。
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by kanabread | 2013-01-28 15:38 | 「は」行

きな粉と黒豆のクーロンヌ

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きな粉入りの生地に黒豆を入れて

クーロンヌ型に成型します。

和テイストのハードパンです。

生地作りは低温長時間発酵で行います。
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by kanabread | 2013-01-28 15:36 | 「か」行

ソーセージとスパイスのパン

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フライドオニオン入の生地でソーセージを包んだパンです。

ひと口サイズなので

ぽこぽことお口に運んでしまえるおつまみパンです。

バジル入りの生地にアレンジしたり

パセリ入りの生地にしてみたりと

アレンジも楽しめるパンです。
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by kanabread | 2013-01-06 21:42 | 「さ」行