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シュトーレン

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私のシュトーレンは3種類のお酒とバニラビーンズで漬けた4種類のドライフルーツ、

蜜漬けのフルーツ、ナッツ、ローマジパンを練り込んでいます。

ご家庭で再現して頂けるように漬けこむお酒の量もご説明します。

手軽に市販のミックスフルーツで作ることもできます。

でも、お家で作ると贅沢にできますね。

ナッツも入れたら生地より多いくらいのフィリングを詰め込んでいます

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クリスマスの発酵菓子。

クリスマスを待ちわびながら、毎日少しずつスライスしていただくようです。
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by kanabread | 2012-08-14 14:33 | 「さ」行
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