<< 生クリーム食パン ランチパン >>

いちじくとくるみのカンパーニュ

e0290541_145544.jpg


いちじくとくるみのカンパーニュ。

ライ麦入りの生地にドライいちじくとくるみを入れて成型します。

生地作りは低温長時間発酵法で。

小麦の味が引き出される製法です。

e0290541_1472031.jpg


発酵かごに入れて、大きく焼くこともできます。
[PR]
by kanabread | 2012-08-14 14:08 | 「あ」行
<< 生クリーム食パン ランチパン >>